சீஸ், வெண்ணெய் போன்ற உணவுகளில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது. இவை கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
கேக் மற்றும் பேக்கரி பொருட்களில் கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கும் கொழுப்புகள் நிறைய உள்ளன.
எண்ணெயில் சமைக்கப்படும் உணவுகளை முடிந்தவரை தவிர்க்க வேண்டும். இவை அதிக கொலஸ்ட்ரால் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
அதிக கொழுப்பு நிறைந்த சிவப்பு இறைச்சிகளை தொடவே வேண்டும். இவை எல்டிஎல் அளவை அதிகரிக்கும்.
இந்த எண்ணெய்களில் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன. இவை கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
காபியில் உள்ள சில கலவைகள் கொழுப்பின் அபாயத்தை அதிகரிக்க செய்யும்.
அதிக சர்க்கரை சேர்த்து கொள்வதும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்க செய்யும்.