सुबह-सुबह ड्राई फ्रूट्स खाना फायदेमंद होता है. ड्राई फ्रूट्स में अखरोट, बादाम, काजू, पिस्ता जैसे नट्स को हर रोज अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए.
ड्राई फ्रूट्स में प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, प्रोटीन के साथ-साथ गुड फैट जैसे तत्व होते हैं, जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.
लेकिन सबसे बड़ा सवाल यह है कि आखिर दिन में कितना ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए. अगर आपको नहीं मालूम है, तो आज हम आपको बताने वाले हैं. आइए जानते हैं.
यह सबसे बड़ा सवाल है कि रोजाना कितना ड्राई फ्रूट्स खाना चाहिए. हेल्थ को देखते हुए एक नौजवान के लिए रोजाना 25 से 50 ग्राम ड्राई फ्रूट्स खाना फायदेमंद होता है.
इनमें 6-7 ग्राम बादाम, चार काजू, आधा-आधा चम्मच खरबूजा, तरबूज या किसी भी तरह के बीज, आधा कटोरी मखाना, कुछ किशमिश आदि शामिल हैं.
इनके साथ अगर कुछ भुने हुए चने भी खाए जाएं तो बहुत फायदेमंद होता है. इस बात का हमेशा ध्यान रखना है कि अगर आप कम मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खा रहे हैं तो ये शरीर में जरूरी पोषण की पूर्ति करने में मदद करते हैं, लेकिन अगर इन्हें ज्यादा मात्रा में खाया जा रहा है तो शरीर का वजन बढ़ता है.
इन्हें पचाने के लिए शरीर को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है, इसके अलावा ये शरीर पर फैट के रूप में भी जमा हो सकते हैं. इसलिए अपने डायटीशियन के सलाह पर ही ड्राइ फ्रूट्स का सेवन करें.
बुजुर्ग को रोजाना 25 से 50 ग्राम ड्राई फ्रूट्स नहीं दिए जा सकते. अगर किसी को कोई बीमारी है तो उसके लिए अलग मात्रा होगी. इसलिए अपने डॉक्टर से सलाह पर ड्राइ फ्रूट्स का सेवन करें.
बच्चों के लिए अलग व्यवस्था होगी. इसके अलावा अगर कोई महिला गर्भवती है तो उसे शुरुआत में सूखे मेवों को भिगोकर खाने और कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है.
यहां दी गई जानकारी सीनियर डायटीशियन डॉक्टर अंजलि शर्मा से बातचीत पर आधारित है.