पराठे के साथ अक्सर लोग चटनी खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या अपने टमाटर की मीठी चटनी पराठे के साथ खाई है? अगर नहीं तो आइए जानते है इसकी विधि.
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सबसे पहले एक पैन ले लें और उसमे तेल डालकर जीरा डालें और तड़का लगा लें.
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तड़का लगाने के बाद कटा हुआ टमाटर डाले और हरी मिर्च डाल कर धीमी आंच पर उसे पकाएं.
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थोड़ी देर बाद उसमे नमक डालें और सभी मसालों को डालकर थोड़ी देर पकाएं इससे टमाटर जल्दी गल जाएंगे.
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अब उसमे चीनी या गुण डाल दें. उसके बाद उसको चम्मच की मदद से मिला लें.
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फिर जितनी जरूरत हो उतना पानी डाले और उबलने दे उसके बाद उसे धीमी आंच पर पकने दें. बस फिर अपनी चटनी तैयार हो जाएगी.
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इस चटनी को आप टमाटर को पीस कर भी बना सकते है. यह चटनी पराठे या पूरी के साथ खाएं.
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