Jan- Query: कभी पवित्र माना जाता था मुर्गा.. फिर कैसे हुई इसे खाने की परंपरा की शुरुआत..

Jan- Query: यूरोपियन रिसर्चर्स ने ये बात पुख्ता तौर पर पता कर ली कि इंसानों ने मुर्गे का पालन कब शुरू किया. रिसर्च रिपोर्ट्स के आधार पर कहा गया कि मुर्गे को घरेलू तौर पर पालने की शुरुआत 1500 ईसा पूर्व के आसपास शुरु हुई थी, यानी आज से करीब 3522 साल पहले. ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी के आर्कियोलॉजिस्ट प्रो. ग्रेगर लार्सन ने कहा कि पहले ईसा पूर्व यानी आयरन ऐज जिसे लौह युग भी कहा जाता है, उस समय तक यूरोप के खाने-पीने में मुर्गा शामिल नहीं था. फिर अचानक ऐसा क्या हुआ कि मुर्गा इतना पसंदीदा व्यंजन बन गया. इस बात का पता करने के लिए यूरोप के वैज्ञानिकों ने दुनियाभर के कई देशों में खोजबीन की. इस खोजबीन में क्या तथ्य सामने आए जानक्वेरी के आज के इस अंक में इसी बात की चर्चा करेंगे..