Varanasi News: काशी विश्‍वनाथ धाम में मिलेगा मोटे अनाज से बना लड्डू, जानिए तैयार करने को किसको मिली जिम्‍मेदारी

वाराणसी: उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के निर्देश पर काशी विश्वनाथ धाम में भी अब मोटे  अनाज मिलेट्स से बने लड्डू का प्रसाद मिलेगा. आपको बता दें कि सन् 2023 को संयुक्त राष्ट्र संघ 'मोटे अनाज दिवस' के रूप में मनाने की घोषणा कर चुका है.  इसी की तर्ज पर अब काशी विश्वनाथ में भी होली के बाद मोठे अनाज का प्रसाद मिलेगा. जानकारी के मुताबिक मिलेट्स कई तरह के पोशक तत्वों से युक्त होता है.

पोशक श्रीअन्न को थाली में शामिल करने की प्रधानमंत्री कर चुके है अपील 
मोटे अनाज दिवस के रूप में मनाने की घोषणा के साथ-साथ प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने मोटे अनाज का नाम  श्रीअन्न रखते हुए लोगों से इसे अपनी थाली में शामिल करने की अपील कर चुके हैं. आपको बता दें की प्रदेश सरकार ने  श्रीअन्न को बढ़ावा देते हुए बजट में इसके लिए अलग से स्थान रखा है. उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री के निर्देश के बाद मिलेट्स से बने प्रशाद की बिक्री श्री काशी विश्वनाथ धाम से शुरू हो गई है. 

स्वयं सहातया समूह की महिलाओं से बनवाया गया प्रशाद
मुख्य विकास अधिकारी हिमांशु नागपाल की जानकारी के अनुसार श्रीकाशी विश्वनाथ मंदिर के लिए राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन से जुडी स्वयं सहायता समूह की महिलाएं प्रसाद बना रही थीं और अब श्रीअन्न प्रसादम् का जिम्मा भी स्वयं सहायता समूह की महिलाओं को सौंपा गया है. जानकारी के मुताबिक प्रसाद की कीमत पहले से विक्रय किये जा रहे प्रसाद के बराबर ही है. प्रसाद बनाने के दौरान साफ सफाई और शुद्धता का विशेष ध्यान रखा जाता है. 

शुद्ध देसी घी से और काजू बदाम से बनाया जा रहा प्रसाद 
स्वयं सहायता समूह की अध्यक्ष सुनीता जायसवाल ने जानकारी दी कि अभी बाबा के दरबार में प्रसाद के लिए 100 से 200 ग्राम के वजन के लड्डू का पैकेट तैयार किए जा रहे हैं. उन्होंने बताया कि लड्डू बनाने के लिए शुद्ध देसी घी, बाजारा, काजू, बादाम, खोआ, तिल, गुड का इस्तेमाल किया जा रहा है.