Rose Thandai Recipe in Hindi: अच्छे भोजन और ताज़ा पेय के बिना इस बार की भीषण गर्मी कट ही नहीं सकती है. इन दिनों में एक तरह की ड्रिंक के बारे में बहुत चर्चा है और है गुलाब से बनी ठंडाई.
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गुलाब से बनी ठंडाई को आप घर पर ही बेहतरीन तरीके से बना सकते हैं.
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गुलाब की ठंडाई घर पर ही बनाने की रेसिपी और टिप्स के बारे में आइए जानते हैं.
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इन दिनों भीषण गर्मी पड़ रही है और लोग खाना से अधिक ठंडाई जैसे पेय पीना अधिक पसंद कर रहे हैं. लोग पानीदार चीजों को ज्यादा तवज्जो दे रहे हैं.
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आज आपको गुलाब से बनाई जाने वाली ठंडाई के बारे में बताएंगे. बताएंगे कि कैसे इसे बड़ी ही आसानी से घर पर ही बनाया जा सकता है.
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सबसे पहले आपको एक पैन लेना है और उसमें दूध उबालना है. दूसरी तरफ, ग्राइंडर जार में आपको कुछ बादाम, पिस्ता, खसखस जैसी चीजें पीस लेनी है.
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हरी इलायची, काली मिर्च के साथ ही आपको गुलाब की पंखुड़ियां और दालचीनी को भी पीसकर पाउडर कर लेना है.
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अब दूध में थोड़ी सी चीनी डालें और घुलने दें. इसके बाद पंखुड़ियों सहित सभी मसालों को दूध में डालकर दूध को उबालेंने दें.
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अब इस दूध को अच्छे से मलमल के कपड़े से छाने और फिर दूध का टेंप्रेचर थोड़ा कम होने पर इसे फ्रिज में थोड़ी देर के लिए रख दें.
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ठंडा होने के बाद इसे परिवार या घर आए दोतों को सर्व करें. टेस्टी और हेल्दी रेसिपी को आप एक बार बनाकर देख सकते हैं.
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नोट- इस पेय को पीने या इस्केमाल करने से पहले डॉक्टर या अपने सलाहकार से सलाह ले लें, हम केवल सामान्य जानकारी के तहत पेय को बनाने की विधि बता रहे हैं.
