রেসিপি

শিখে নিন কীভাবে বাড়িতে সহজেই তৈরি করবেন ‘তন্দুরি চিকেন’

চিকেন। নামটা শুনেই জিভে জল এসে গেল নিশ্চয়ই? আর হবে নাই বা কেন। চিকেন খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ কমই আছেন। চিকেনের যেকোনও রেসিপিই হোক না কেন, চেটেপুটে খায় প্রত্যেকে। রেস্তোরাঁতে গিয়েও চিকেন খাওয়ার

Dec 18, 2016, 04:16 PM IST

‘এগলেস চকোলেট কেক’ তৈরির সবথেকে সহজ পদ্ধতিটা শিখে নিন

উফ! বড়দিনটা আসলেই মনটা সারাক্ষণ কেক কেক করতে থাকে। কি, তাই না? সারাক্ষণই মনে হয় যেন কেক খাই। চকোলেট কেক হোক কিংবা ফ্রুট কেক, কিংবা পেস্ট্রি কেক, যাই হোক না কেন, কেক কে না বলা নেই। তবে শুধু বড়দিনই

Dec 17, 2016, 05:00 PM IST

শিখে নিন কীভাবে বাড়িতে বানাবেন ‘গাজরের হালুয়া’

গাজর। স্যালাড হোক কিংবা তরকারি কিংবা মিষ্টি। সব কিছুতেই গাজর বেশ জনপ্রিয় শীতকালীন সব্জিগুলোর মধ্যে একটি। আবার এমন অনেকেই আছেন যাঁরা স্যালাড কিংবা তরকারিতে গাজর খেতে একেবারেই পছন্দ করেন না। কিন্তু

Dec 12, 2016, 05:31 PM IST

শিখে নিন কীভাবে বাড়িতে বানাবেন ‘রসমালাই’

মিষ্টি। নামটা শুনলেই জিভে জল এসে যায়। তার উপর আবার যদি শীতকাল হয়, তাহলে তো কথাই নেই। শীতকালে নতুন গুড়ের মিষ্টি খেতে আমরা কে না ভালোবাসি। শীত তো পড়েই গেল। ইতিমধ্যেই নতুন গুড়ের মিষ্টি খেতে নিশ্চয়ই

Dec 10, 2016, 05:57 PM IST

শিখে নিন কীভাবে বাড়িতে সহজে বানাবেন ‘ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক’

শীতকালটা এসেই গেল। শীতকাল মানেই নানারকম খাবার, বেড়াতে যাওয়া, পিকনিক, মজা, আনন্দ, হই-হুল্লোড়। শীতকাল মানেই আরও একটা জিনিস। আর তা হল কেক। যা বছরের অন্যান্য দিন ভালো লাগলেও, বড়দিনে কেক খাওয়ার মজাই

Nov 27, 2016, 05:37 PM IST

ভাইফোঁটা স্পেশাল রেসিপি: মালাই ললিপপ

দুর্গা পুজো, কালী পুজো, দীপাবলি, ভাইফোঁটা। একের পর এক উত্‌সব লেগেই রয়েছে। আর উত্‌সব মানেই তো প্রচুর মজা, সারাদিন হৈ হুল্লোড়, আত্মীয়, পরিজন সবাই একসঙ্গে সময় কাটানো আর যেটা না হলে এই সব কিছু

Nov 1, 2016, 04:02 PM IST

জিভে জল আনা রেসিপি, ‘থাই চিকেন কারি’

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বন। উত্‌সব আর আনন্দের কোনও শেষ নেই। সারা বছর ধরেই কোনও না কোনও উত্‌সব লেগে রয়েছে। সেই উত্‌সবে বাঙালি তথা অবাঙালিরাও সম্মিলিত হচ্ছেন। উত্‌সব মানেই হই-হুল্লোড়, মজা, প্রচুর

Oct 15, 2016, 06:51 PM IST

খুব সহজেই বাড়িতে বানান 'চাঙ্কি ভেজিটেবল পাস্তা'

ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনার। রোজ রোজ একই খাবার খেতে কি আর ভালো লাগে? মাঝে মাঝেই ইচ্ছে হয় নতুন কোনও খাবার খেতে। কিন্তু বাইরের খাবার খাওয়া আবার অনেকেই পছন্দ করেন না। তাহলে উপায়? বাইরের খাবার একই স্বাদে

Sep 27, 2016, 12:03 PM IST

শরীর ভালো রাখা নয় এবার অন্য পরামর্শ দেবেন শিল্পা!

শিল্পা শেঠ্ঠি মানেই শুধু আপনাকে শরীর চর্চার কথা বলবেন না।  শিল্পা মানেই শুধু সৌন্দর্য, ক্রিকেট আর সিনেমা নয়। কথায় বলে না, যে রাঁধে সে চুলও বাঁধে। শিল্পা যেন তাঁর জ্বলন্ত উদাহরণ। কারণ, এবার রান্নার

Sep 18, 2016, 09:09 PM IST

কীভাবে বানাবেন 'সাবুদানা বড়া'? শিখে নিন

দেশ জুড়ে এখন গণেশ উত্‌সব চলছে। বাড়িতে বাড়িতে তৈরি হচ্ছে নানারকম সমস্ত খাবার। নিজেদের পছন্দের পাশাপাশি ভগবান গণেশ যে সমস্ত খাবার খেতে পছন্দ করতেন, সেই সব খাবার তৈরি হচ্ছে। সারা দেশে তো বটেই, তবে

Sep 13, 2016, 12:55 PM IST

সন্ধ্যার জলখাবারে মুচমুচে 'আরবি তাওয়া ফ্রাই'

সন্ধ্যার জলখাবারটা একঘেয়ে হলে কখনওই ভালো লাগে না। রোজ রোজ যদি বেশ নতুন রেসিপি পাওয়া যায়, তাহলে একেবার মুড ফ্রেশ। আজ আপনাদের জন্য রইল এক্কেবারে একটা নতুন আইটেম! 'আরবি তাওয়া ফ্রাই'। এর আগে কখনও টেস্ট

Sep 1, 2016, 02:58 PM IST

স্বাধীনতা দিবসের বিশেষ রেসিপি- তেরঙ্গা স্যান্ডউইচ

আজ স্বাধীনতা দিবস। সারা দেশ জুড়ে চলছে তার উদযাপন। পাড়ায় পাড়ায় স্কুলে স্কুলে বিশেষ অনুষ্ঠানের আয়োজন হয়েছে। আজ ছুটির দিনও। স্কুলগুলিতে তো ছুটি রয়েছেই। বেশিরভাগ অফিস কাছারিতেও আজ ছুটি। তাই আপনিও

Aug 15, 2016, 01:56 PM IST

ভিন্নস্বাদের 'পাঁউরুটি ধোসা' বানানোর সহজ রেসিপিটা শিখে নিন

দক্ষিণ ভারতীয় খাবারগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় ধোসা। সাদা ধোসা, মশলা ধোসা, অনিয়ন ধোসা... নানাধরনের ধোসা আপনি পাবেন। এক-একটার এক-একরকম স্বাদ। প্রত্যেকটাই সুস্বাদু। কিন্তু, 'পাঁউরুটি ধোসা' খেয়েছেন কখনও

Aug 11, 2016, 03:12 PM IST

জিভে জল আনা রেসিপি: চিকেন গোল্ডেন কয়েন

শনিবার। সপ্তাহের শেষ দিন। শনিবার মানেই তো বেশিরভাগ মানুষের মনে মনে একটা খুশির আমেজ। কারণ, পরদিন রবিবার। আর রবিবার মানেই তো সকালে তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠা নেই, তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে অফিসে দৌড়োন নেই।

Jul 16, 2016, 03:37 PM IST

বর্ষার মুখরোচক রেসিপি- 'পনীর পালক চিজ বল'

গরমের হাত থেকে খানিকটা মুক্তি দিতে এসে গিয়েছে বহু প্রতীক্ষিত বর্ষাকাল। আর বর্ষাকাল মানেই তো ঝমঝমে বৃষ্টির মধ্যে বাড়িতে বসে নানারকম মুখরোচক খাবার খাওয়া। তবে মুখরোচক খাবার মানেই কি সেই আলুর চপ,

Jul 2, 2016, 05:41 PM IST