পিঠেপুলি

পৌষ বিদায় পিঠেপুলি দিয়ে, উত্‍সবে সামিল পিঠেলোভী বাঙালি

পৌষের শেষ। এবার শীত নেই। তবু আছে গঙ্গাসাগর আর মকর স্নান। আছে  বাংলার চিরায়ত  পিঠেপুলি। কলকাতার বুকে শুরু হল তিনদিনের পিঠে পুলি উত্‍সব। রাজডাঙা ক্লাব সমন্বয় কমিটির উদ্যোগে আয়োজিত এই উত্‍সবে সামিল

Jan 13, 2016, 07:58 PM IST

পৌষ পার্বণ স্পেশাল: রসবড়া

নতুন বছর শুরু হলেই মন আনচান করে পিঠেপুলির জন্য। করবেই না বা কেন? পৌষপার্বণ আসছে যে। আজ রইল খেজুর গুড়ে রসবড়ার রেসিপি।  

Jan 5, 2015, 03:12 PM IST

মিল্ক কেক

ক্রিসমাস, নিউইয়ার কেটে যেতেই বাঙালিরা ব্যস্ত হয়ে পড়ে পৌষপার্বনের ব্যবস্থাপনায়। পৌষসংক্রান্তি মানেই হরেকরকম পিঠেপুলি আর মিষ্টির সম্ভার। পিঠে বানাতে যেরকম সময় লাগে, সেরকমই লাগে দক্ষতা। চাই বহুক্ষণ ধরে

Jan 9, 2013, 07:43 PM IST