আপেল ছোট ছোট টুকরোয় কেটে ক্রাশ করে নিয়ে নাইলন ব্যাগে ভরে রাখুন। একটা প্লাস্টিকের ফার্মেন্টারে সাড়ে সাত লিটার গরম জল, চিনি ও ঘন আঙুরের রস ঢেলে রাখুন।