Sea Food Festival: মৎস্যপুরাণ! পদে-পদে অজানা মাছে রসনার উৎসব দিঘায়...

Sea Food Festival:  অজানা মাছের পদের স্বাদ পেতে দীঘায় ভিড় জমেছে পর্যটকদের | রাজ্য এবং ভিন রাজ্যেরও বহু পর্যটক প্রথম দিন থেকেই ভিড় জমিয়েছেন। 

Jan 16, 2025, 17:54 PM IST
1/6

সামুদ্রিক নানান জানা-অজানা মাছের পসরা সাজিয়ে, দীঘা মোহনায় শুরু হয়েছে সী-ফুড ফেস্টিভ্যাল। গঙ্গা পূজা ও মেলা উপলক্ষে প্রতিবছরের ন্যায় এই বছরও ফেসটিভ্যালের আয়োজন করে দীঘার মৎস্যজীবী সংগঠন। এবছর এই ফেস্টিভ্যালটি ২৫ বছরে পদার্পণ করছে।

2/6

মাছের চল্লিশটি পদ

সী ফুড ফেস্টিভ্যালে থাকছে শতাধিক সামুদ্রিক জানা- অজানা মাছের প্রদর্শনী যা ছাত্রছাত্রীদের দেখার জন্য শিক্ষণীয়। এছাড়া প্রায় ৪০ ধরনের মাছের চল্লিশটি পদ রান্না করে খাওয়ার ব্যবস্থা করা হয়েছে।

3/6

ফেস্টিভ্যালের সূচনা

রাজ্য এবং ভিন রাজ্যেরও বহু পর্যটক প্রথম দিন থেকেই ভিড় জমিয়েছেন। গতকাল বুধবার আনুষ্ঠানিকভাবে এই ফেস্টিভ্যালের সূচনা হয়েছে। চলবে ছ-দিন ধরে। প্রথম দিন থেকেই উপচে পড়া ভিড় দেখা যায় এই ফেস্টিভালকে ঘিরে।

4/6

পর্যটকের ভিড়

বিভিন্ন সামুদ্রিক জানা অজানা মাছের পদের স্বাদ পেতে বহু পর্যটকের ভিড় জমেছে। এখানে ইলিশ ভাপা, ভেটকি পাতুরি, কাঁকড়া মসলা, পর্ণ পাপড়, পর্ণ কাটলেট, টাইগার কাটলেট, ফিস পপ, রুলি ফ্রাই, টুনা চিল্লি, ভেটকি চিল্লী সহ থাকছে ৪০ টি আইটেম। 

5/6

প্রদর্শনী

এছাড়াও প্রদর্শনীর জন্য থাকছে সেল্ট লাভ স্টার থেকে গোল্ডেন বাসুলি টিকা বুলবুলি থেকে দইচাক, ঘুরাই, টপটপা, ব্রাউন বেলে, চেলা,সোনা বাম, এ ধরনের অনেক মাছ।

6/6

মৎস্যজীবী সংগঠনের কর্মকর্তা

মৎস্যজীবী সংগঠনের কর্মকর্তা শ্যামসুন্দর দাস জানালেন খুব কম মূল্যে সামুদ্রিক নানান জানা-অজানা মাছের পদ তৈরি করে খাওয়ানো হচ্ছে এই সিফুড ফেস্টিভ্যালে। এবছর যেহেতু ২৫ বছরে পদার্পণ তাই প্যান্ডেলটিকে মাছের আকারে তৈরি করা হয়েছে। আয়োজকদের মূল উদ্দেশ্য সামুদ্রিক মাছের মার্কেটিং করা।