গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

Mar 11, 2018, 16:11 PM IST
1/9

lassi 9

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

প্রথমে ৮ থেকে ১০টি এলাচ নিয়ে ভালো করে গুঁড়ো করে নিন। যেন কোনও দানাভাব না থাকে।

2/9

lassi 8

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

এবার ২ কাপ টাটকা দই নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না দই একেবারে মসৃণ হয়ে যাচ্ছে। ঘরে পাতা দই ব্যবহার করলে বেশি ভালো হয়।

3/9

lassi 7

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

দই ভালো করে ফেটানো হয়ে গেলে তাতে ১০ থেকে ১২ চামচ চিনি এবং ২ কাপ ঠাণ্ডা জল দিয়ে ভালো করে মেশাতে থাকুন, যতক্ষণ না চিনি গলে যায়।

4/9

lassi 6

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

দইতে জলের পরিমাণ ততটাই দেবেন যতটা ঘন লস্যি আপনি খেতে চাইছেন।

5/9

lassi 5

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

লস্যি ভালো করে মেশানোর জন্য মিক্সির ব্যবহার করতে পারেন।  

6/9

lassi 4

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

এবার লস্যিতে ১ চামচ এলাচ গুঁড়ো, জাফরান, ২ চামচ গোলাপ জল দিয়ে আবার ভালো করে মেশান।

7/9

lassi 3

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

এবার তাতে কয়েকটি বরফের কুঁচি দিন। এবং ফের ভালো করে মেশান।

8/9

lassi 2

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

ব্যাস, আপনার লস্যি তৈরি। লম্বা গ্লাসে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা লস্যি পরিবেশন করুন।

9/9

lassi 1

গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লস্যি, কীভাবে নিজেই বানাবেন জেনে নিন

আপনার যদি ইচ্ছে হয়, তাহলে লস্যির উপর মালাইও দিতে পারেন।