গরমে বর্ষা আনতে পান্তা উৎসবের আয়োজন চুঁচুড়ায়

তীব্র দাবদাহে জ্বলছে গোটা রাজ্য। স্বস্তি দিতে পারে একমাত্র বৃষ্টি। কিন্তু বর্ষা আসবে কবে? কোনও আগাম বার্তা দিতে পারছে না হাওয়া অফিস। তাই বর্ষার আহ্বানে এবার অভিনব আয়োজন। হুগলির চুঁচুড়ার আরোগ্য আয়োজন করে পান্তা উৎসবের। হরেক মেনুর সমাহার। পান্তা ভাতের সঙ্গে আলুর চোখা, কাঁচালঙ্কা, পিঁয়াজের সঙ্গে পোস্তর বড়া, মাছের ডিমের বড়া, ডালের বড়া, পিঁয়াজি, পোনা মাছ ভাজা, চুনো মাছের ঝাল, মাছের মুড়ো দিয়ে চচ্চরি, কী নেই! শেষ পাতে পাকা হিমসাগর। চারশো জনের পাত পড়েছিল এই পান্তা উৎসবে। প্রচণ্ড গরমে পান্তা ভাত মানে আলাদা আমেজ। গরম ভাত নাকি গরম বাড়িয়ে দেয়। তাই পান্তার শীতলতায় আবহাওয়া ঠান্ডা করতে চান আরোগ্যর সদস্যরা। বর্ষা এলে বাঁচবে মানুষ ও প্রকৃতি। তাই তাড়াতাড়ি বর্ষা নামলে তাদের এই উত্সব সাফল্য পাবে বলে মনে করেন সংস্থার সদস্যরা।