வைட்டமின் டி பிரச்சனையை சரிசெய்ய நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியது இதுதான்!

உடலில் வைட்டமின் டி குறைபாடு இருந்தால் காளானை சாப்பிட்டால் அற்புதமான பலன்கள் கிடைக்கும்.

காளானை உண்ணும் முன் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சூரிய ஒளியில் வைத்திருந்தால், அதில் உள்ள வைட்டமின் டி அளவு அதிகரிக்கும்

மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, காளான் சமைக்கும் முன்பு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், அதை நன்கு சுத்தம் செய்து, பின்னர் 30 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணி நேரம் வரை வெயிலில் வைக்கவும்.

காளானில் உள்ள எர்கோஸ்டிரால் வைட்டமின் டி2 ஆக மாற்றப்படுகிறது.

காளானில் புரதம், நார்ச்சத்து, தாமிரம், செலினியம், பொட்டாசியம், குளுதாதயோன் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

காளான்களை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், தசை வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவுகிறது. இதில் உள்ள அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உடலின் தசைகளுக்கு மிகவும் நல்லது.

உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு, காளானில் உள்ள பண்புகள் எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளில் ஏற்படும் வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.