தேங்காய் சர்க்கரை, தேங்காய் பனை சர்க்கரை அல்லது தேங்காய் பூ மொட்டு சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையால் நன்மைகளை விட தீமைகளே அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் தேங்காய் சர்க்கரை உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக் கூடியது.
தேங்காய் சர்க்கரை குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது.
தேங்காய் சர்க்கரை, இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளதால் வழக்கமான சர்க்கரையை விட அதிக நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
அதிக அளவில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், தேங்காய் சர்க்கரையானது குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய் பனை பூக்களிலிருந்து சாற்றை ஆவியாக்குவதன் மூலம் பெறப்படுகிறது.
தேங்காய் சர்க்கரை ஒரு தனித்துவமான கேரமல் போன்ற சுவை கொண்ட தால் வழக்கமான சர்க்கரைக்கு இது ஒரு சுவையான மாற்றாக இருக்கலாம்.
தேங்காய் சர்க்கரை ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்வது உடல் பருமன், பல் சிதைவு போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
எங்கள் கட்டுரை தகவலை வழங்குவதற்காக மட்டுமே. மேலும் விவரங்களுக்கு எப்போதும் நிபுணர் அல்லது உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.