உடல் எடையை குறைக்க பலர் பல வித முயற்சிகளை எடுக்கிறார்கள். இதில் உணவு கட்டுப்பாடு முக்கியமான ஒன்றாக உள்ளது.
பொதுவாக குளிர் காலங்களில் உடல் எடையை குறைப்பது மிக கடினமான விஷயமாக இருக்கும்.
குளிர் காலத்தில் உடலில் சேர்ந்துள்ள கொழுப்பை குறைத்து உடல் எடையை குறைக்க வேர் காய்கள் உதவியாக இருக்கும்.
கேரட் எடையைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பார்வையை மேம்படுத்துவதோடு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது.
இரத்தத்தை அதிகரிக்க சிவப்பு பீட்ரூட் அடிக்கடி சாப்பிடப்படுகிறது. ஆனால், எடையைக் குறைப்பதிலும் இதன் செயல்திறன் மிக அதிகமாக உள்ளது.
வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை குறையும் (Weight Loss). இது இரத்த சர்க்கரை அளவையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.
இதில் அதிக அளவு பொட்டாசியம், மாங்கனீஸ், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளன. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது நல்ல செரிமானத்தை பராமரிக்கவும் எடையைக் குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நார்ச்சத்து, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ள முள்ளங்கி மூலம் உடல் எடையை குறைக்கலாம், தொப்பை கொழுப்பை (Belly Fat) கரைக்கலாம்.முள்ளங்கி