பாதாமை 7-8 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிட வேண்டும். இதன் மூலம், பாதாமை எளிதில் ஜீரணிக்க முடியும்.
திராட்சையை தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிட்டால் செரிமானம் மேம்படும்.
அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பேரீச்சம்பழத்தை உட்கொள்வதற்கு முன்பு சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
வால்நட் பருப்பில் உள்ள டானின் என்ற தனிமம் செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்கும். எனவே, அக்ரூட் பருப்பை சாப்பிடுவதற்கு முன் 4-6 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
பிஸ்தாவின் வெளிப்புற தோல் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. இந்த தோலை எளிதில் நீக்கவும், செரிமானத்தை எளிதாக்கவும், பிஸ்தாவையும் சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
சூரியகாந்தி விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. சாப்பிடுவதற்கு முன் குறைந்தது 8 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். இதனால் நார்ச்சத்து மென்மையாகி, வாய்வு போன்ற பிரச்சனை ஏற்படாது..
மக்கானாவை சாப்பிடுவதற்கு முன் குறைந்தது 2 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். இதன் காரணமாக உடலில் ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில் உறிஞ்சப்படும்.