कारले खाण्यास कडू असला तरी ते आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते. इतकेच नाही तर कारल्याच्या बिया शरीराला अनेक फायदे देतात.
कारल्याच्या बिया खाणे शरीरासाठी फायदेशीर मानले जाते त्यात फायबर, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी आणि लोहसारख्या पोषक तत्वे असतात.
कारल्याच्या बियांमध्ये भरपूर फायबर असते. त्यामुळे पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते.
कारल्याच्या बियांचा समावेश असल्यास रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत राहण्यास मदत होते.
कारल्याच्या बिया खाल्ल्याने वजन कमी करण्यास मदत होते.
कारल्याच्या बिया खाल्ल्याने बद्धकोष्ठतेचा त्रास कमी होतो.
कारल्याच्या बिया सुकवा आणि भाजून पावडर बनवून खाल्ल्याने पोटातील जंतूच्या समस्येपासून आराम मिळतो. (Disclaimer - वरील माहिती सामान्य संदर्भांवरून घेण्यात आली आहे. 'झी २४ तास' याची खातरजमा करत नाही.)