कुछ खाने वाले तेल सेहत को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसलिए इन तेलों के दूरी बनाना ही बेहतर है. यहां हम कुछ तेलों का जिक्र कर रहे हैं.
खाने के लिए सबसे खराब तेल कॉर्न तेल को बताया जाता है. इसे सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता है.
इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है. लेकिन लोग इसे खूब इस्तेमाल करते हैं.
सोयाबीन तेल को खाने में खूब इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन इसमें ओमेगा-6 बहुत ज्यादा होता है.
इस तेल की बहुत ज्यादा लोकप्रियता होने के बावजूद, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग इसे अपने किचन से हटाने के बारे में सोच रहे हैं.
सूरजमुखी के तेल को बहुत अच्छा माना जाता है. लेकिन इसमें ओमेगा-6 बहुत ज्यादा मात्रा में होता है. इसलिए इसे भी अच्छा तेल नहीं माना जाता है.
आम लोगों में नारियल तेल बहुत मशहूर है लेकिन जानकार इस तेल से बचने की सलाह देते हैं. सैचुरेटेड फैट बहुत ज्यादा होने की वजह से इस तेल पर सवाल उठते हैं.
यह लेख आम जानकारी पर आधारित है. अगर आपको खाने के बारे में सही जानकारी चाहिए तो आप अपने डॉक्टर से मिलें.