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Afshana Firoz Khan: कश्मीर घाटी के युवा अब व्यवसाय में रुचि दिखाने लगे हैं. इसमें बड़ी संख्या में महिलाएं शामिल हैं. ये नए आइडियाज को शामिल कर अपने बिजनेस को यूनिक बना रही हैं. इसका एक अच्छा उदाहरण श्रीनगर की अफशाना फिरोज ख़ान ने पेश किया है जो अलग-अलग तरह की चॉकलेट बनाती हैं. इस तरह की चॉकलेट बाजार में मुश्किल से ही मिलती हैं. 25 साल की अफशाना श्रीनगर जिले के निशात इलाके की रहने वाली हैं. अफशाना खान ने बीए किया हुआ है, लेकिन अलग-अलग रेसिपी बनाने के उनके जुनून ने ही उन्हें अनोखी चॉकलेट बनाने के लिए प्रेरित किया. हालांकि उनके लिए यह काम शुरू करना आसान नहीं था. अपने आत्मविश्वास और उत्साह के साथ, उन्हें अपने माता-पिता का समर्थन मिला. फूल के आकार की चॉकलेट बनाने का यह काम अफशाना ने भले ही किया हो, लेकिन अपने हुनर को निखारने और पूरी महारत हासिल करने के लिए उन्होंने यूट्यूब का सहारा लिया. देखें वीडियो...
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