Eggs Business in India: कैसे करें असली और नकली अंडों की पहचान?

Real Egg Vs Fake Egg: सर्दियों के आते ही मुल्क में अंडे की डिमांड बढ़ जाती है. अंडे में प्रोटीन, कैल्शियम और ओमेगा-3 पाया जाता है. इसलिए सर्दियों में इसकी खपत बढ़ जाती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ठंड आते ही अंडे के कारोबार में धांधली शुरू हो जाती है. इसलिए अगर आप सर्दियों में अंडा खाते हैं, तो नकली अंडों से सावधान रहें. क्योंकि ये आपको बीमार कर सकता है. इसलिए खरीदते वक्त असली अंडे की पहचान जरूर करें. भारत दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा अंडे का प्रोडक्शन करने वाला देश है. अंडे के प्रोडक्शन के मामले में अमेरिका टॉप पर है, और चीन दूसरे नंबर पर है. सरकार के मुताबिक़ 2020-21 में भारत में करीब 122 अरब अंडे का प्रोडक्शन हुआ था. भारत में सबसे ज़्यादा अंडे का प्रोडक्शन आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में होता है, जबकि खपत में सबसे आगे तेलंगाना है. एक रिपोर्ट के मुताबिक सिर्फ हैदराबाद में हर रोज 75 लाख अंडों की खपत है. अब आपको बताते हैं कि नकली अंडे के कारोबार के बारे में और कैसे नकली और असली अंडे की पहचान करें. देखें वीडियो