दही और Yogurt में क्या होता है अंतर, जानें सेहत के लिए कौन है अधिक फायदेमंद?

सर्दियां आने के बाद भी लोग अक्सर दही खाना नहीं छोड़ते.

लेकिन कई बार लोग दही और योगर्ट को एक ही समझ लेते हैं जबकि ऐसा नहीं है.

यह दोनों ही चीजें दूध से बनती हैं लेकिन दोनों को तैयार करने का प्रोसेस पूरा अलग होता है.

दही में लैक्टोबैसिलस बैक्टीरीया होता है और इसे बनाने के लिए हल्के गर्म दूध का इस्तेमाल किया जाता है.

योगर्ट में भी दही वाले बैक्टिरीया होते हैं. इसके अलावा इसमें थर्मोफिलस और बल्गेरिकस बैक्टीरीया पाए जाते हैं.

दही के स्वाद में थोड़ा सा खटास होता है तो योगर्ट का स्वाद थोड़ा मीठा होता है.

योगर्ट को प्रोटीन, कैल्शियम का बहुत ही अच्छा सोर्स माना जाता है.

दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं लेकिन गुड बैक्टीरीया की बात करें तो यह योगर्ट में ज्यादा होता है.

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