कढ़ी का क्या है अंग्रेजी नाम, 99 % लोग आज भी अंजान

भारत अपनी बहुत सी चीजों के साथ स्वादिष्ट खाने के लिए भी जाना जाता है, लेकिन उन्हें डिसेज का अंग्रेजी नाम नहीं पता होता

भारत के ज्यादातर राज्यों में उनके खुद के अपने तरीकों से बनने वाले डिसेज होते हैं, जो लोगों को बेहद पसंद आता है

ऐसी ही एक लजीज डिश है कढ़ी जिसको भारतीय खाना बहुत पसंद करते है हालांकि, वे उसका अंग्रेजी नाम नहीं जानते

दरअसल, कढ़ी को अंग्रेजी में Curry कहते है, इसके अलावा कई बार इसे करी सूप भी कहा जाता है

वैसे तो कढ़ी काफी सामान्य डिस है, हालांकि, इसे कई राज्यों में अलग अलग नामों  से जाना जाता है

बात करें इसको बनाने के तरीकों की तो कई राज्यों में बेसन की कढ़ी होती है तो कई राज्यों में ये बूंदी से बनती है

वहीं राजस्थान में एकदम ही अलग तरीका है इसे बनाने का, इस राज्य में बिना बूंदी और पकौड़े वाली कढ़ी बनती है जिसे समोसा व कचोरी के साथ खाया जाता है

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