सर्दियों में कड़क हो जाती हैं रोटियां, तो आटे में मिलाए बस ये 2 चीजें, लंच तक रहेगी मुलायम
Zee News Desk
Dec 24, 2024
अक्सर सुबह के में सेंकी गई रोटियां लंच तक सूख के कड़क हो जाती हैं. ऐसे में रोटी खाने का बिल्कुल मन नहीं करता है.
इसलिए, आज हम आपको ऐसी ट्रिक बताएंगे, जिससे आपकी रोटियां पूरे दिन रखने पर भी नरम रहेगी.
दही मिक्स करें
घी के अलावा आप चाहें तो आटा गूंथते समय दही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. मुलायम रोटी बनाने के लिए ये काम की ट्रिक है.
गुनगुना दूध
आप चाहे तो दही की जगह गुनगुन दूध मिला सकते हैं. दूध के होने से भी आटा एकदम सॉफ्ट हो जाएगा, जिससे रोटियां भी नरम बनेगी.
बेकिंग सोडा
इसके लिए दो कप आटे में 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर गूंथे. ऐसा करने से रोटियां लंबे समय तक सॉफ्ट रहेंगी.
घी डालें
आटे को गूथने से पहले 1 चम्मच घी मिला लें. आप चाहे तो स्वाद के लिए रोटी में नमक भी डाल सकते हैं.
Disclaimer
यह खबर सामान्य जानकारियों की मदद से लिखी गई है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.