कहीं आप भी तो नहीं खा रहे मिलावटी घी! ऐसे करें मिनटों में पहचान

बाजार में मिलने वाले घी में कैसे करें नकली का पहचान

जब हम बाजार में घी लेने जाते हैं तो कुछ घी के डिब्बों पर प्योर घी, देसी घी, गाय का घी लिखा होता है

हाल ही में कई जगह नकली घी पकड़ा गया है. राजस्थान से लेकर गुजरात तक कई जगह से नकली घी पकड़ने की खबरें आई हैं

राजस्थान

राजस्थान में डी-मार्ट स्टोर पर कुछ दिन पहले सरस और प्रो वैदिक ब्रांड का 2700 लीटर नकली घी जब्त किया गया था.

ऐसे में सवाल ये है कि आखिर ये कैसे पता किया जाए कि नकली और असली घी कौनसा होता है.

लोगों का मानना है कि जिस घी के डिब्बे पर देसी घी लिखा होता है, वो ज्यादा सही होता है, लेकिन ऐसा नहीं होता है.

विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय में एगमार्क ऑफिस के अधिकारी ने बताया कि एगमार्क देने का क्राइटेरिया प्योर घी, देसी घी, शुद्ध देसी घी के हिसाब से नहीं होता है.

उन्होंने बताया कि कंपनियां सिर्फ अपनी मार्केटिंग स्ट्रेटेजी के चलते ही ऐसा करती हैं.

वनस्पति घी को ऑयल की कैटेगरी में मार्क किया जाता है. अधिकारी का कहना है कि ये तेल जम जाता है तो लोग इसे घी मानने लगते हैं.

बाजार में सभी कंपनियां अपनी मार्केटिंग के हिसाब से प्योर घी, देसी घी, शुद्ध देसी, गांव का घी आदि लिखकर घी पैकेट्स बेचती हैं.