Chhath Puja Bihari Sweets: इन दिनों देशभर में बिहार के लोक पर्व छठ की धूम देखने को मिल रही है. चार दिनों तक चलने वाला ये महापर्व में पूजा-अर्चना के साथ ही ठेकुआ सहित कई मिठाईयों का भी विशेष महत्व माना जाता है. जानते हैं किन मिठाईयों के बिना छठ महापर्व अधूरा माना जाता है.
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छठ पर्व के नाम के साथ ही लोगों के मन में जो सबसे पहला नाम आता है वो है ठेकुआ. गेहूं के आटे, गुड़ और घी से तैयार किया जाने वाले ठेकुआ के बिना छठ पर्व अधूरा माना जाता है.
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मैदे, घी और शक्कर से तैयार होने वाली इस मिठाई का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. इसका इस्तेमाल छठ पूजा के दौरान डाला सजाने में भी किया जाता है.
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चावल के आटे में गुड़ या शक्कर या मिलाकर अनरसा को तैयार किया जाता है. इसका उपयोग भी छठ पूजा के दौरान डाला सजाने में किया जाता है.
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मैदे की पूड़ियों में खोया, ड्राई फ्रूट्स और सूजी मिलाकर पिड़कियां तैयार की जाती है. ये भी बिहार की फेमस मिठाईयों में से एक है.
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मैदा, बेल के फल और शक्कर से तैयार होने वाली बेलग्रामी भी बिहार की प्रमुख मिठाईयों में एक है, जिसका उपयोग छठ पूजा के दौरान किया जाता है.
