Kopi Luwak: क्या आपने कभी पी है बिल्ली की पॉटी की कॉफी, कीमत जानकर उड़ जाएंगे होश

कॉफी के शौकीन

कॉफी का शौकीन हर कोई होता है. नए-नए स्वाद की तलाश में दुनियाभर छान मारते हैं.

सबसे महंगी कॉफी

क्या आप जानते है दुनिया की सबसे महंगी कॉफी कौन-सी है?

कॉफी का नाम

दुनिया की सबसे महंगी कॉफी का नाम कोपी लुवाक (Kopi luwak) है.

कॉफी की कीमत

कोपी लुवाक कॉफी का एक औसत कप अमेरिका में लगभग 6 हजार रुपए का मिलता है.

ऐसे होती है तैयार

एक दिलचस्प बात बता दें कि कोपी लुवाक कॉफी को बिल्ली जैसे पशु की पॉटी या मल से तैयार किया जाता है.

सिवेट बिल्ली

सिवेट बिल्ली के मल से तैयार होने वाली इस कॉफी को बिल्ली के नाम पर सिवेट कॉफी (civet coffee) भी कहते है.

कॉफी बीन्स

बता दें कि सिवेट बिल्ली को कॉफी बीन्स खाने का बहुत शौक है. वे कॉफी की चेरी को अधकच्चे में ही खा लेती हैं.

सिवेट बिल्ली

बिल्ली कॉफी बीन्स को पूरा नहीं पचा पाती है. ऐसे में बिल्ली के मल के साथ कॉफी का वो हजम न हो सका हिस्सा निकल आता है.

मल को किया जाता है शुद्ध

इसके बाद उसे शुद्ध किया जाता है सभी तरह के जर्म्स से मुक्त करने के बाद आगे की प्रक्रिया होती है.

कॉफी तैयार

इस दौरान बीन्स को धोकर भूना जाता है और फिर कॉफी तैयार होती है.