Mushroom Benefits And Uses: मशरूम एक एडिबल फंगस है. कम कैलोरी वाला भोजन होने से यह पौष्टिक होता है. कई तरह से इसका सेवन किया सकता हैं. जैसे: मशरूम कढ़ी, मशरूम सूप या मशरूम की सब्जी. आज आपको बताएंगे मशरूम खाने के फायदे.
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8 "मशरूम का सेवन करने से होते हैं ये फायदे")
Mushroom Benefits And Uses: मशरूम हमारे लिए बहुत फायदेमंद हैं. मशरूम खाने से आप हमेशा यंग और एनर्जेटीक रहते हैं. आप भी यंग और एनर्जेटिक रहना चाहते हैं तो आज से ही मशरूम का सेवन शुरू कर दीजिए. शुप या सब्जी जैसे भी आपको पसंद आए लेकिन आप खाइए जरूर. दरअसल, मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट होता है जो बुढ़ापा आने की रफ्तार को एकदम कम कर देता है.
मशरूम खाने के ये 5 फायदे
1. मशरूम विटामिन डी का भी एक बहुत अच्छा माध्यम है. यह हड्डियों को मजबूत बनाता है. नियमित तौर पर मशरूम खाने पर हमारी जरूरत का 20 प्रतिशत विटामिन डी हमें मिल जाता है.
2. दिल के लिए भी मशरूम अच्छा होता है. इसमें फाइबर, पोटेशियम और विटामिन ‘C’ पाए जाते हैं, जो हृदय के लिए फायदेमंद होते हैं. इसके अलावा इसमें पाया जाने वाला बीटा ग्लुकेन नामक तत्व भी कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार होता है.
3. मशरूम में आयरन और कॉपर दोनों खनिज पाए जाते हैं. कॉपर आयरन के अवशोषण में सहायक होता है. अतः मशरूम खाने से शरीर में आयरन की कमी दूर हो सकती है. यह खून की कमी के कारण होने वाली बीमारी एनीमिया को दूर करने में भी मददगार होता है.
4. मशरूम का सेवन करने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी की रोकथाम में भी मदद मिलती है. बताया जाता है कि मशरूम में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं.
5. मशरूम का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि मशरूम में एंटी डायबिटिक प्रभाव पाया जाता है. इसलिए इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है.
