জামাই ষষ্ঠীর পাতে ইলিশ এবার বলতে গেলে অধরাই!
জামাই ষষ্ঠীর পাতে ইলিশ এবার বলতে গেলে অধরাই। বাংলাদেশ সরকার রফতানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি রাখায় পদ্মার ইলিশ আসছে না। রাজ্যের মত্স্য দফতরের নিয়ম অনুযায়ী জৈষ্ঠ্য মাস পর্যন্ত নদীতে কোনও মাছই ধরা যাবে না।
Jun 5, 2016, 11:40 PM IST
কাসুন্দি ইলিশ ভাপা
বর্ষাকাল চলে যাওয়া মানেই ইলিশ মাছকে এই বছরের মতো বিদায় জানানো। বিশেষ করে বিশ্বকর্মা পুজো চলে গেলেই ইলিশের বিদায়ঘণ্টা বেজে যায়। বিদায়বেলায় তাই রইল ইলিশের সহজ, সুস্বাদু এক রেসিপি।
Sep 22, 2015, 02:35 PM IST
বাঙালির পাতে কি আর ফিরবে সাধের ইলিশ? ধন্দে মত্স্যজীবীরাই
বাঙালির পাতে কি আর ফিরবে সাধের ইলিশ? ধন্দে মত্স্যজীবীরাই
Aug 4, 2015, 09:39 PM IST
জামাইষষ্ঠী স্পেশাল: নারকেল-পোস্ত ইলিশ
জামাইষষ্ঠীর মেনুতে ইলিশ থাকা মাস্ট। পাতুরি, সর্ষে ইলিশ, ইলিশ ভাপাতো আগে খাইয়েছেন। এবার মেনুতে রাখুন নারকেল-পোস্ত ইলিশ।
May 21, 2015, 08:24 PM IST
ভাতের ভাপে সেদ্ধ ইলিশ
ইলিশের নাম শুনলেই বাঙালির অর্ধেক রসনা তৃপ্তি হয়ে যায়। ঝালে, ঝোলে, সরষে বাটা, ভাপে সবেতেই ইলিশ অনবদ্য। আজ রইল ভাতের ভাপে ইলিশ সেদ্ধর রেসিপি।
Mar 17, 2015, 01:21 PM IST
ইলিশ খিচুড়ি
বাঙালদের উত্সব মানেই ভোজের পাতে বড় জায়গা জুড়ে থাকে ইলিশ। সরস্বতী পুজোর যেমন উপাদেয় পদ কুমড়ো দিয়ে জোড়া ইলিশ, পয়লা বৈশাখে তেমনই বাঙালির পাতে রাজত্ব করে ইলিশ খিচুড়ি। রইল সেই রেসিপিই।
Apr 11, 2014, 11:27 PM IST
ভাইফোঁটায় মাছে-ভাতে বাঙালির মাছের বাজারে দামের মাৎসান্যায়, মাথায় হাত বোনেদের
চিংড়ি বিক্রি হল হাজার টাকা কেজি। ইলিশের কিলো ৯০০ টাকা। এক কেজি আড় কিনতে হলে গুণতে হল ৮০০ টাকা। ভাইফোঁটার দিনে বাজারে গিয়ে বোনেদের রীতিমতো হিমশিম অবস্থা।
Nov 5, 2013, 03:59 PM IST
দেখা মিলল ইলিশের
আসছে না আসছে না করেও অবশেষে দেখা মিলেছে রূপোলী শস্যের। গত দুদিনে দিঘার মোহনায় ধরা পড়েছিল প্রায় ৬০ টন ইলিশ। রবিবার ফের মত্স্যজীবীদের জালে উঠল ৪০ টন ইলিশ। পাশাপাশি খেজুরি, মন্দারমনি, শঙ্করপুর, পেটুয়া
Aug 12, 2012, 09:33 PM IST
