মেঘলা দুপুরে চেটেপুটে খান ইলিশ খিঁচুড়ি
বর্ষার এই মরশুমে খিচুড়ি-র থেকে ভাল পদ আর বোধহয় হয় না। আর সঙ্গে যদি থাকে ইলিশ মাছ, তাহলে তো আর কথাই নেই! তাই আজ জেনে নেওয়া যাক লোভনীয় ইলিশ খিঁচুড়ি বানানোর কৌশল।
Jul 23, 2018, 11:44 AM IST
ইলিশ খিচুড়ি
বাঙালদের উত্সব মানেই ভোজের পাতে বড় জায়গা জুড়ে থাকে ইলিশ। সরস্বতী পুজোর যেমন উপাদেয় পদ কুমড়ো দিয়ে জোড়া ইলিশ, পয়লা বৈশাখে তেমনই বাঙালির পাতে রাজত্ব করে ইলিশ খিচুড়ি। রইল সেই রেসিপিই।
Apr 11, 2014, 11:27 PM IST
