amritsarai fish

অমৃতসরি ফিস

মাছে বাঙালির মোনোপলি, তাতে বিশেষ সন্দেহ নেই। তবে চিকেন, মাখন, পনিরের পঞ্জাবি রান্নাঘরে মাছের এক ব্রহ্মাস্ত্র লুকিয়ে আছে যা মাঝে মাঝেই বেশ জোরদার প্রতিযোগিতার মুখে ফেলে দেয় বঙ্গ রন্ধনশালাকে।

Oct 12, 2012, 01:30 PM IST