আরও এক বাঙালির নোবেল জয়ের আনন্দে ভাইফোঁটা উপলক্ষে তৈরি হয়েছে এই মিষ্টি। নলেন গুড় দিয়ে তৈরি এই সন্দেশ অত্যন্ত সুস্বাদু।