Diwali Food: উৎসবের দিনে এই কয়েকটি খাবার না খেলেই নয়

Nov 03, 2021, 14:56 PM IST
1/6

ডায়ামন্ড শেপের কাজু ও দুধ দিয়ে বানানো এই মিষ্টি

Feasting is an essential part of Diwali celebrations like any other Indian festival. Here are some signature Diwali Recipes that complement the festivities.

নিজস্ব প্রতিবেদন: দীপাবলি মানেই প্রচুর খাওয়া-দাওয়া, আনন্দ উৎসব। দীপাবলি উদযাপনে খাওয়া-দাওয়ার জুড়ি মেলা ভার। এই সময় সবচেয়ে বেশি যে খাবার খাওয়া হয় তা হল কাজু বরফি।  ডায়ামন্ড শেপের কাজু ও দুধ দিয়ে বানানো এই মিষ্টি,  Diwali তে সকলেই মিষ্টির দোকান থেকে কেনেন। বাড়িতেও খুব সহজে কম সময়ের মধ্যেই বানানো যায় এই কাজু বরফি।     

2/6

ফিরনি মধ্যপ্রাচ্য এবং পারস্যের খাবার

ফিরনি মধ্যপ্রাচ্য এবং পারস্যের খাবার। এটি ভারতে প্রথম নিয়ে আসেন মুঘলরা। কিন্তু ভারতে ধর্ম যে যার, উৎসব সবার। দীপাবলি অনুষ্ঠানে ফিরনি খাওয়া হয়।   

3/6

রসমালাই

জিভে জল আনা এই রসমালাই সকলের প্রিয় রসমালাই , জাফরণ, দুধ দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু পদ। 

4/6

বাঙালিদের মধ্যে জনপ্রিয় সন্দেশ

বাঙালিদের মধ্যে জনপ্রিয় সন্দেশ, যে কোনও অনুষ্ঠানেই বাঙালিদের পছন্দের এই সন্দেশ। 

5/6

নারকেলের কুঁচি, খোয়া, ঘি, চিনি দিয়ে বানানো Coconut Barfi

নারকেলের কুঁচি, খোয়া, ঘি, চিনি দিয়ে বানানো Coconut Barfi, দীপাবলির অনুষ্ঠানে এই মিষ্টি খুবই প্রচলিত। 

6/6

চাকলি হয় একটি ক্রিস্পি নোনতা যা চালের গুড় দিয়ে তৈরি হয়

চাকলি হয় একটি ক্রিস্পি নোনতা যা চালের গুড় দিয়ে তৈরি হয়। 'চাকলি' অনেক জায়গায় 'মুরুক্কু' ( Murukku) নামেও পরিচিত। দক্ষিণ ভারতে প্রচুর পরিমাণে  'চাকলি' বানানো হয়।