రాగి లడ్డూలు ఇలా చేసుకుంటే హెల్తీ, టేస్టీగా ఉంటాయి..!

ఈ లడ్డులు డయాబెటిస్‌, అధిక బరువు, కీళ్ల నొప్పులు ఉన్నవారు తినవచ్చు.

దీని తయారు చేయడం ఎంతో సులభం.

కావలసిన పదార్థాలు: 1 కప్పు రాగి పిండి, 1 కప్పు ఖర్జూరాలు (బీజాలు తీసేసి)

1/4 కప్పు గోధుమ పిండి, 1/4 కప్పు నెయ్యి, 1/4 టీస్పూన్ ఏలకాయ పొడి, కొద్దిగా గుప్పెడు పొద్దుతిరుగుడు గింజలు

తయారీ విధానం: ఖర్జూరాలను నీటిలో 15-20 నిమిషాలు నానబెట్టండి.

తర్వాత వాటిని మిక్సీలో మెత్తగా రుబ్బుకోండి.

స్టౌ మీద నాన్-స్టిక్ పాన్ పెట్టి, రాగి పిండిని నెయ్యిలో వేయించండి.

వాసన వచ్చే వరకు వేయించండి.

వేయించిన రాగి పిండిని ఒక పాత్రలోకి తీసుకోండి.

దీనిలో రుబ్బిన ఖర్జూరాలు, గోధుమ పిండి, ఏలకాయ పొడి , పొద్దుతిరుగుడు గింజలను కలపండి.

ఈ మిశ్రమాన్ని బాగా కలిపి, చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోండి.

ఈ ఉండలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక గంట పాటు చల్లార్చండి.