1/2 కప్పు బాదం, 3 కప్పుల నీరు, 1/4 టీస్పూన్ యాలకుల పొడి, 1/4 టీస్పూన్ కుంకుమపువ్వు.
2 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర లేదా తేనె (రుచికి సరిపడా), 1/4 కప్పు ఖర్జూరాలు, తగినంత చెక్కర, ఐస్‌ ముక్కలు
బాదం పప్పులను రాత్రంతా నానబెట్టండి. ఉదయం, బాదంలను ఒలిచి, నీటితో శుభ్రంగా కడగాలి.
బాదం, యాలకుల పొడి, కుంకుమపువ్వు (ఉపయోగిస్తే), చక్కెర లేదా తేనె (రుచికి సరిపడా) ఒక బ్లెండర్‌లో వేసి మెత్తగా మిక్సీ పట్టుకోవాలి.
ఖర్జూరాలు వేసి మరోసారి మిక్సీ పట్టుకోవాల్సి ఉంటుంది. ఒక గుడ్డతో వడకట్టి, ఒక గ్లాసులో పోయాలి. వెంటనే తాగండి లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబడిన తర్వాత తాగండి.
బాదం మిల్క్‌ మరింత రుచిని పొందడం కోసం, మీరు 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ పొడి లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఏలకుల పొడి కూడా వేయవచ్చు.
మీరు బాదం పాలను మరింత చిక్కగా కావాలనుకుంటే, 1/4 కప్పు పెరుగు లేదా 1/4 కప్పు ఖోవా వేయవచ్చు. బాదం పాలను 3-4 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
బాదం పాలలో శరీరానికి కావాల్సిన అనేక రకాల పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇందులో ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాకుండా రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. దీంతో పాటు మధుమేహాన్ని నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.