తరువాత గ్రైండర్ కి వేసుకొని చిక్కగా పేస్టులా చేసుకోండి. ఎక్కువగా నీరు పోయకండి.
ఇప్పుడు ఈ పిండిని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని.. బాగా కడిగిన ఒక కప్పు పాలకూర వేయాలి.
అనంతరం ఒక టీ స్పూన్ జీలకర్ర, రెండు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, ఒక టీ స్పూన్ కారం, మ్యాంగో పౌడర్, రుచికి తగినంత ఉప్పు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా కలపాలి.
ఇప్పుడు పిండి కొంచెం గట్టిగా ఉంటే కొంచెం నీటిని జల్లుకోవచ్చు.
స్టౌ పైన పాన్ పెట్టుకొని.. దానిలో డీప్ ఫ్రై కోసం ఆయిల్ వేయండి. అది వేడిగా అయిన తర్వాత దానిలో పిండిని వడలరూపంలో వేసుకోండి.
గోల్డెన్ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టుకోండి.
అంతే ఎంతో రుచికరమైన పాలకూర వడ సిద్ధం