ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்னும் எலும்பு மெலிதல் நோயினால், மூட்டு வலிகள், எலும்பு முறிவு போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.
எலும்புகளின் அடர்த்தியை அதிகரிக்க, கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் அவசியம்.
எலும்புகளை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்க ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1000 மி.கி கால்சியம் தேவைப்படுகிறது
நம் உடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதற்கு மெக்னீசியம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை
பால், தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பால் பொருட்களில் போதுமான அளவு கால்சியம் உள்ளது.
ராஜ்மா, கொத்துக்கடலை போன்ற முழு தானிய வகைகளில், 100 கிராம் பருப்பில் 200 முதல் 250 கிராம் வரை கால்சியம் உள்ளது.
திராட்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி, எலும்புகளின் கொலாஜன் உருவாவதற்கு மிகவும் முக்கியமானது.
ஆரஞ்சு பழத்தில் வைட்டமின் டி மட்டுமல்லாது எலும்புகளை வலுவாக்கும் வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன.
பச்சை இலை காய்கறிகளால், குறிப்பாக கீரை உண்பதால் எலும்புகள் வலுவடைவதோடு, எலும்பு அடர்த்தியும் அதிகரிக்கிறது.
பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் போதுமான அளவு கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்றவை உள்ளன.