अनेक फळांमध्ये इथिलीन वायू तयार होतात.
इथिलीन वायू एक नैसर्गिक वनस्पती संप्रेरक जो पिकण्यास प्रोत्साहन देतो.
जेव्हा आपण फळ कागदात गुंडाळून देतो तेव्हा इथिलीन वायू बाहेर जाण्यापासून अडवला जातो.
ज्यामुळे फळांभोवती त्याची एकाग्रता वाढते आणि फळ पिकण्याची प्रक्रिया गतिमान होते.
वृत्तपत्र फळांभोवती ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करतो.
फळे कागदात गुंडाळल्याने थोडेसे उबदार वातावरण राखण्यास मदत होते, ज्यामुळे पिकण्यासही चालना मिळते.