अनेकांना जेवण करताना तोंडी कच्चा कांदा खाण्याची सवय असते. तर काहींना कच्चा कांदा जेवणासोबत लागतोच.
कांदा केवळ जेवणातच नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे.
सोडियम, फोलेट, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन ए, सी, ई, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम यांसारखे अनेक पोषक घटक कांद्यामध्ये आढळतात.
कांदा डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. हे डोळ्यांची कमजोरी दूर करतात आणि त्यांना मजबूत ठेवण्यास मदत करतात.
कच्चा कांदा मुरुम आणि त्वचेच्या समस्या दूर करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. यामुळे त्वचा स्वच्छ आणि मुलायम राहते
कच्च्या कांद्यामध्ये क्रोमियम असते, हे खनिज रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यासाठी महत्त्वाचे असते. ज्यामुळे मधुमेहाचा धोका कमी होतो.
कच्च्या कांद्यामध्ये सल्फर अँटीऑक्सिडंट असतात जे कर्करोगापासून बचाव करण्यास मदत करतात.