ରକ୍ତରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏହି ୪ଟି ଖାଦ୍ୟ, ହୃଦଘାତକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଆଜି ହିଁ ଛାଡ଼ନ୍ତୁ
topStories0hindi1344686

ରକ୍ତରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏହି ୪ଟି ଖାଦ୍ୟ, ହୃଦଘାତକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଆଜି ହିଁ ଛାଡ଼ନ୍ତୁ

High Cholesterol: କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (Cholesterol) ବଢ଼ିବାର କ୍ଷତି ବିଷୟରେ କଥା ହେବ ତ ଏହାର ବୃଦ୍ଧି ହୃଦଘାତ ଓ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ । ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) କହିଛି ଯେ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ହେଉଛି ଇସକେମିକ୍ ହୃଦ୍ ରୋଗ ଓ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ।

ରକ୍ତରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏହି ୪ଟି ଖାଦ୍ୟ, ହୃଦଘାତକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଆଜି ହିଁ ଛାଡ଼ନ୍ତୁ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: High Cholesterol: ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓ ଦୀର୍ଘ ଜୀବନ ପାଇଁ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଏକାନ୍ତ ଜରୁରୀ ହୋଇଥାଏ । ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଠିକ୍ ଅଛି, ତେବେ ଅଧାରୁ ଅଧିକ ରୋଗ ଏହିପରି ଦୂର ହୋଇଯାଏ । ଆଜିକାଲି ଲୋକମାନେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପାଗଳ ରହନ୍ତି । ସ୍ୱାଦ ଯୋଗୁଁ ଲୋକମାନେ ଏପରି ଜିନିଷ ଖାଉଛନ୍ତି, ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରୁଛି । ଖରାପ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ ଜଡିତ ଏପରି ଏକ ଗମ୍ଭୀର ଓ ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦ ହେଉଛି ଶରୀରରେ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର (High Cholesterol) ବୃଦ୍ଧି ।

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (Cholesterol) ବଢ଼ିବାର କ୍ଷତି ବିଷୟରେ କଥା ହେବ ତ ଏହାର ବୃଦ୍ଧି ହୃଦଘାତ ଓ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ । ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) କହିଛି ଯେ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ହେଉଛି ଇସକେମିକ୍ ହୃଦ୍ ରୋଗ ଓ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ । ଏହି ସମସ୍ୟା ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବିକଶିତ ଓ ବିକାଶଶୀଳ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ସାଧାରଣତଃ ଦେଖାଯାଏ ।

ହାର୍ଭାର୍ଡ ମେଡିକାଲ୍ ସ୍କୁଲ୍ ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (High Cholesterol) ର କାରଣ ହୃଦୟ ସହ ଜଡ଼ିତ ରୋଗଗୁଡ଼ିକର ଜଟିଳତା ଓ ଆଶଙ୍କାକୁ କମ୍ କରିବାର ଅଛି ତ ଆପଣଙ୍କୁ ରେଡ୍ ମିଟ୍ (red meat), ଭଜା ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରୋସେସ୍ଡ ମାଂସ (processed meats) ଏବଂ ପାକ୍ ଖାଦ୍ୟ (baked foods) ଖାଇବା କମ୍ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟର କଥା ହେଉଛି, ଲୋକମାନେ ଏହା ଜାଣିବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଆନନ୍ଦରେ ଏହି ଜିନିଷ ଖାଆନ୍ତି ।

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢାଇଥାଏ ଲାଲ ମାଂସ (Red Meat)

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପାଇଁ ଲାଲ ମାଂସ ସବୁବେଳେ ଖରାପ ବୋଲି ମନେ କରାଯାଏ । ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ରେଡ୍ ମିଟ୍ ନ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ । ରେଡ୍ ମିଟରେ ସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି (saturated fat.) ଅଧିକ ଥାଏ । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ମାଂସକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ଏଡାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, କେବଳ ବେଳେବେଳେ ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ । ଆପଣ ରେଡ୍ ମିଟ୍ ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏପରି ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ, ଯେଉଁଥିରେ ସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି ଓ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲରେ କମ୍ ଥିବ । ଏହା ବଦଳରେ ଆପଣ ଚିକେନ୍, ମାଛ ଏବଂ ଡାଲି ଇତ୍ୟାଦି ଖାଇପାରିବେ ।

ପ୍ରୋସେସ୍ଡ ମିଟ୍ ମଧ୍ୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲର ମୂଳ କାରଣ

ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପ୍ରୋସେସ୍ଡ ମିଟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ପାଇଁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ରୋଗୀଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି । ପ୍ରୋସେସ୍ଡ ମିଟରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଓ ସେଚୁରେଟେଡ ଫ୍ୟାଟ୍ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଥିବା ଲୋକଙ୍କଠାରେ ହୃଦଘାତର କାରଣ ହୋଇପାରେ । ଯଦିଓ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପ୍ରୋସେସ୍ଡ ମିଟ୍ ପାଇଁ କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧ୍ୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢ଼ାଇପାରେ । ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ, ଏହାକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ଏଡ଼ାନ୍ତୁ ।

ଏହା ବି ପଢ଼ନ୍ତୁ:-ଋଷ ସହ ମିଶି ଚୀନର ସ୍ୱପ୍ନକୁ ଭାଙ୍ଗି ଚୂରମାର କରିବ ଭାରତ, ଜାଣନ୍ତୁ କ'ଣ ରହିଛି ପ୍ଲାନ୍

ଏହା ବି ପଢ଼ନ୍ତୁ:-ମହଙ୍ଗା ଭତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି ପୂର୍ବରୁ ସରକାରୀ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ବଡ଼ ଖୁସି ଖବର, ୨୦୨୩ରେ ବଢ଼ିବ ଦରମା!

ଏହା ବି ପଢ଼ନ୍ତୁ:-ନୀତିଶ କୁମାରଙ୍କୁ ପ୍ରଶାନ୍ତ କିଶୋରଙ୍କ ଜବାବ; ମୁଁ ଆପଣଙ୍କର ଝଣ୍ଡା ନେଇ ବୁଲିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ସର୍ତ୍ତ...

ପାକ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ରକ୍ତରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢ଼ାଇଥାଏ 

ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କୁକିଜ୍ ଓ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏହି ଗ୍ରହରେ ମହଜୁଦ ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ବାଦୁ ଜିନିଷ । ଅନେକ ଲୋକ ଏହି ଅତ୍ୟଧିକ ମିଠା ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ନାକ୍ସ କିମ୍ବା ମିଠା ଭାବରେ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଚେତାବନୀ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲହୁଣୀ, ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ଖାଇବା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ । ଯଦି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ରୋଗୀ ଅଟନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଯେକୌଣସି ମୂଲ୍ୟରେ ଏହି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ ।

ଭଜା ଖାଦ୍ୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ବଢ଼ାଏ

ଅନେକ ଲୋକ କୁରକୁରେ ତେଲରେ ଭଜା ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉପରେ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ମଧ୍ୟ ଚେତାବନୀ ଦେଇଛନ୍ତି । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଅଧିକ ଭାଜିଲେ ଖାଦ୍ୟର ଶକ୍ତି ସାନ୍ଧ୍ରତା କିମ୍ବା କ୍ୟାଲୋରୀ ବଢ଼ିଯାଇଥାଏ । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫ୍ରାଏ କରିବା ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର କିମ୍ବା ସୁସ୍ଥ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ।

ଡିସକ୍ଲେମର: ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ସାଧାରଣ ଅନୁମାନ ଉପରେ ଆଧାରିତ । ଏଠାରେ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିବା ସୂଚନା କୌଣସି ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶର ବିକଳ୍ପ ନୁହେଁ । ଏହା କେବଳ ଶିକ୍ଷା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଦିଆଯାଉଛି । ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ ।

Trending news