कहते हैं कि नई चीजों की शुरुआत मीठे के साथ करना शुभ माना जाता है.
ऐसे में अगर आप मीठा घर पर ही तैयार करें तो खुशी का मजा भी दोगुना हो जाता है.
ऐसे में चलिए आज हम घर पर ही मिल्क केक बनाने की आसान विधि के बारे में जानने की कोशिश करते हैं.
इसे बनाने के लिए फुल क्रीम 2 लीटर मिल्क, नींबू, चीनी, घी और इलायची पाउडर लें.
सबसे पहले कढ़ाई में दूध को आधा होना तक पकाएं फिर इसमें 2 छोटे चम्मच नींबू का रस मिलाएं.
अब इस दूध में स्वादानुसार चीनी को अच्छे से मिलाएं. इसके बाद जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें घी डाल दें. फिर इसे धीमी आंच पर पकाएं.
दूध का कलर ब्राउन होने तक दूध को पकाते रहें.
अब इसे जमाने के लिए किस एक बर्तन में घी लगाएं और इस मिश्रण को उसमें अच्छी तरह फैला दें.
अब इसे ठंडा होने दें, ध्यान रखें कि इसे फ्रीज में न रखें. 6 घंटे तक ठंडा होने के बाद इसे सर्व करे.
यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. Zee Bharat इसकी पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.