चीनी, मैदा, नमक और तेल सेहत के लिए बेहद खतरनाक माना जाता है.
इन चीजों का सेवन कनरे से कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, बीपी आदि कई स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती है.
चीनी, मैदा और तेल से भी ज्यादा खतरनाक चीज माल्टोडेक्साट्रिन है.
माल्टोडेक्सट्रिन आलू, गेहूं, मक्कई और चावल का सूखा पाउडर होता है. इसका ग्लाइसेमिक इंडकेस्ट शुगर से भी ज्यादा होता है.
माल्टोडेक्सट्रिन का इंडेक्स चीनी से ज्यादा है. ऐसे में इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है.
माल्टोडेक्सट्रिन का इस्तेमाल प्रोटीन शेक, पैकेज शूप, पीनट बटर, आलू के चिप्स, सप्लीमेंट्स, डेजर्ट, बेक्ट प्रोडक्ट्रस, फ्रोजेन मील्स और एनर्जी ड्रिंक्स में किया जाता है.
माल्टोडेक्साट्रिन पाउडर का सेवन करने से पाचन तंत्र खराब हो जाता है जिस वजह से लिवर और किडनी पर असर पड़ता है.
जिन फूड्स में माल्टोडेक्सट्रिन होता है उस फूड का सेवन करने से एलर्जी भी हो सकती है. एलर्जी के तौर पर वजन बढ़ना, गैस, पेट फूलना और सूजन हो सकता है.
यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. Zee bharat इसकी पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर ले लें.