काजू सेहत के लिए फायदेमंद हैं. रोज काजू खाने से हड्डियां, बाल, त्वचा, डायबिटीज और वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इन्हें खाने से हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है.

भारत में एक बाजार ऐसा है जहां सब्जियों जैसे आलू-प्याज के दाम में काजू खरीद सकते हैं.

देश के इस बाजार में 50 से 100 रुपये प्रति किलो में काजू खरीद सकते हैं.

झारखंड के जामताड़ा जिले में काजू सब्‍जी के भाव पर बिकता है. झारखंड के पाकुड़, दुमका, सरायकेल और देवघर में भी काजू की बंपर पैदावार होती है.

इस जगह के बारे में लोगों को कम जानकारी है. यहां सस्ता काजू इसलिए भी मिलता है क्योंकि हर साल करीब 50 एकड़ में काजू की बंपर पैदावार होती है.

जबकि देश के बाकी हिस्सों में बढ़िया काजू 800-1000 रुपये प्रति किलो से कम नहीं मिलता.

ये काफी पिछड़ा इलाका है. जहां फल आते ही किसान इसे खेतों से तोड़कर ओने पौने दाम में सड़क किनारे बेच देते हैं. यहां करीब 50 एकड़ में काजू की पैदावार होती है.

झारखंड की जलवायु काजू की पैदावार के लिए सबसे अच्छी है. इसलिए 1990 से यहां पर काजू की खेती हो रही है. काजू में अलग अलग मसालों का तड़का देकर टेस्टी नमकीन रोस्टेड काजू सर्व किया जाता है.

साइबर क्राइम के हब के रूप में बदनाम इस इलाके में काजू इतना सस्ता होगा, इसकी किसी ने कल्पना भी नहीं की होगी.

यहां के किसान सस्‍ते दाम पर अपनी पैदावार को बेच देते हैं. काजू से मिठाई भी बनती है. काजू कतली के टेस्ट की तो बात ही अलग है.