यहां टमाटर से सस्ता है काजू, खरीदने के लिए मची लूट!

अच्छी सेहत के लिए फल और ड्राईफ्रूट्स खाने की सलाह दी जाती है. भारत में एक बाजार ऐसा है जहां सब्जियों के दाम में काजू खरीद सकते हैं.

देश के इस बाजार में बस 100 रुपये प्रति किलो से भी कम में काजू खरीद सकते हैं जबकि देश में टमाटर की कीमत 200 रुपये प्रति किलो बनी हुई है.

झारखंड के जामताड़ा जिले में जहां काजू सब्‍जी के भाव पर बिकता है. देश के बाकी हिस्सों में अच्छा काजू 800-1000 रुपये प्रति किलो से कम नहीं मिलता.

ऐसा इसलिए भी है क्योंकि झारखण्ड में हर साल हजारों टन काजू की पैदावार होती है. जामताड़ा के नजदीक 50 एकड़ से ज्यादा भूमि में काजू की खेती की जाती है.

यहां के किसान सस्‍ते दाम पर अपनी पैदावार को बेच देते हैं. झारखंड की जलवायु काजू की पैदावार के लिए सबसे अच्छी है. इसलिए 1990 से यहां पर काजू की खेती हो रही है. पहले इस काजू को प्रोसेसिंग के लिए बंगाल भेजा जाता था पर अब ये सुविधा झारखंड में ही मौजूद है.

झारखंड के पाकुड़, दुमका, सरायकेल और देवघर में भी काजू की बंपर पैदावार होती है.

ये काफी पिछड़ा इलाका है. जहां फल आते ही किसान इसे खेतों से तोड़कर ओने पौने दाम में सड़क किनारे बेच देते हैं.

जामताड़ा के काजू की सप्लाई अब पूरे देश में होगी. कई साल पहले सरकार के निर्देश पर वन विभाग ने किसानों को काजू के पौधे दिए थे और अब वो पौधे पेड़ हो गए हैं.

काजू में अलग अलग मसालों का तड़का देकर टेस्टी नमकीन रोस्टेड काजू सर्व किया जाता है. काजू से मिठाई भी बनती है.