ब्राउन और वाइट एग में क्या अंतर है? सेहत के लिए कौन-सा अंडा है ज्यादा सेहतमंद

अंडा खाना सेहतमंद

अंडा खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसमें लीन प्रोटीन, अमीनो एसिड की भरपूर मात्रा के साथ कम कैलोरी होता है जो इसे वेट लॉस डाइट के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है.

कौन-सा अंडा खाना चाहिए

अंडे में भी कई विकल्प मौजूद हैं. लोगों को सबसे ज्यादा कंफ्यूजन वाइट और ब्राउन एग में से किसी एक को चुनने में होता है. लेकिन अगर दोनों का अंतर पता हो तो यह काम बहुत ही आसान हो जाता है.

ब्राउन-वाइट एग में अंतर

पौषक तत्व और स्वाद के आधार पर दोनों में ही कोई अंतर नहीं होता है. ऐसे में यदि आप भूरे छिलके वाले अंडे के लिए एक्स्ट्रा पैसे चुका रहे हैं तो अपनी गलती सुधार लें.

रंग में कुछ नहीं रखा

अंडों के छिलकों के रंग का सफेद, हल्का पीला या भुरा होना पूरी तरह से कॉस्मेटिक है. इसका अंडे की क्वालिटी, टेस्ट या न्यूट्रिशन वैल्यू पर कोई असर नहीं पड़ता है.

इसलिए अंडा होता है ब्राउन

अंडे के छिलके का रंग उसे देने वाली मुर्गी की नस्ल से निर्धारित होता है. हालांकि कई बार एक ही नस्ल वाली मुर्गी दो रंग के अंडे भी दे सकती है.

एक समान न्यूट्रिशन

अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च के अनुसार, ब्राउन और वाइट एग में समान पोषक तत्व होते हैं.  अंडे में रंग के आधार पर न्यूट्रिशन वैल्यू कम ज्यादा नहीं होती है.

ऐसे अंडे होते हैं ज्यादा हेल्दी

विटामिन डी, सेलेनियम, ओमेगा-3 वसा या कैरोटीनॉयड से भरपूर डाइट लेने वाली मुर्गियां सबसे ज्यादा न्यूट्रिशन वैल्यू वाले अंडे देती हैं.

इस वजह से अलग होती हैं कीमत

भूरे अंडे सफेद अंडे की तुलना में थोड़े अधिक महंगे हो सकते हैं. ऐसा इसलिए होता है कि भूरे अंडे देने वाली मुर्गियां बड़ी नस्ल की होती हैं जिन्हें अंडे पैदा करने के लिए अधिक भोजन और जगह की आवश्यकता होती है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.