सर्दियों में जरूर बनाएं आलू की ये चटपटी डिश, नोट कर लें रेसिपी

कड़कड़ाती ठंड में हर किसी का मन कुछ चटपटा और लजीज खाने का करता है.

आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताएंगे जिसे बनाना काफी आसान है और ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है.

अगर आप पढ़ाई या जॉब के लिए घर से दूर अकेले रहते हैं तो ये ईजी डिश आपके लिए बिलकुल परफेक्ट है.

आलू कचालू

इस डिश को बनाने के लिए हमें उबले आलू, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, नींबू, हरा धनिया, चाट मसाला, जीरा पाउडर, काली मिर्च और काले नमक की जरूरत होगी.

पैन

एक पैन में सरसों तेल डाल कर कटे हुए उबले आलू, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च डाल कर भूनें.

मसाले

आलू हल्का भून जाने पर इसमें चाट मसाला, जीरा पाउडर, काली मिर्च और काला नमक डाल कर अच्छी तरह भूनें.

गार्निश

आलू कचालू अच्छी तरह से भून जाने पर गैस बंद कर दें और इसे हरा धनिया और मिर्च से गार्निश करें.

सर्व

लजीज आलू कचालू को हरी तीखी चटनी या मिठी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें.