बिना गाजर घिसे ही मिनटों में तैयार हो जाएगा गर्मा-गर्म हलवा, मेहनत और टाइम दोनों की होगी सेविंग

गाजर के हलवे के बिना तो सर्दियां अधूरी सी लगती है. भरी ठंड में गर्मागर्म गाजर का हलवा खाकर मानों आत्मा तृप्त हो जाती है.

लेकिन, इसे तैयार करते समय गाजर घिसने में जो हाथों की जमकर कसरत होती है वो सारा मजा किरकिरा कर देती है.

ऐसे में हम आपके लिए एक शानदार रेसिपी लाए हैं, जिससे गाजर घिसे बिना ही आप गाजर का टेस्टी हलवा बना सकते हैं.

गाजर को बिना कद्दूकस किए हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को छीलकर बड़े-बड़े टुकड़े में काट लें.

अब एक पैन को गैस पर चढ़ाकर उसमें कटे हुए गाजर और दूध डालें. दोनों को अच्छी तरह पकाएं. इसके बाद पकते हुए गाजर को पैन में ही दूध के साथ मैश करें.

मैश करने से बिना कद्दूकस किए ही गाजर और दूध अच्छी तरह से मिल जाएंगे. इसके बाद इसमें 1 कप चीनी एड करें और चम्मच से चलाते हुए पकाएं.

इसके बाद हलवे में घी और खोया या बर्फी मिलाकर पकाएं. अब इसमें पिस्ता, बादाम जैसे ड्राई फूड्स बारीक काटकर डालें और सर्व करें.