घर पर बनाएं 5 स्टार होटल जैसा क्रंची मंचूरियन, स्वाद इतना Yummy कि उंगलियां चाटकर थक जाएंगे आप!
Zee News Desk
Jan 26, 2025
रेस्टोरेंट में अक्सर लोग चाइनीज ऑर्डर करते हैं, जिसमें मंचूरियन जरूर शामिल होता है.
आज हम आपको घर पर ही 5 स्टार होटल जैसा क्रंची वेज मंचूरियन बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं.
इसकी रेसिपी बहुत आसान है और इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि आप बार-बार इसे बनाना चाहेंगे.
सामग्री
इसे बनाने के लिए आपको गोभी, गाजर, प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट, सोया सॉस, टोमेटो केचप, चिली सॉस, विनेगर, कॉर्न स्टार्च, तेल, नमक और काली मिर्च की जरूरत पड़ेगी.
सबसे पहले गोभी, गाजर और प्याज को बारीक काट लें. फिर एक बाउल में कटी हुई सब्जियां रखें.
इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, सोया सॉस, टोमेटो केचप, चिली सॉस, विनेगर, कॉर्न स्टार्च, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.
अब इस मिक्सचर से छोटे-छोटे गोलें बना लें और एक कड़ाही में तेल गरम करें और इन गोलों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें.
उसी तेल में बचा हुआ अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें. फिर इसमें सोया सॉस, टोमेटो केचप, चिली सॉस और विनेगर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
1/4 कप पानी में कॉर्न स्टार्च घोल लें और इसे ग्रेवी में डालकर मिलाएं. अब फ्राई किए हुए मंचूरियन को ग्रेवी में डालकर मिक्स कर गर्मागर्म सर्व करें.