कहीं आप जो दूध पी रहे हैं वो मिलावटी तो नहीं हैं? इसको लेकर लोगों के मन में शंका रहती है.
लेकिन अब आप घर बैठे इसकी जांच कर सकते हैं. कानपुर की HBTU यूनिवर्सिटी के इंजीनियरों ने ऐसी टेस्ट किट तैयार की है जो फौरन दूध में मिलावट की जानकारी दे देगी.
दूध में मिलावट की जांच करने के लिए इस किट का आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है.
इसमें स्ट्रिप की तरह एक चिप होती है, इसमें दूध या पानी की बूंद डालते ही मिलावटी केमिकल्स की जानकारी कुछ सेकंड में सामने आ जाती है.
दरअसल मार्केट में रीजेंट महंगा मिलता है. इस वजह से मिलावट की जांच करने में खर्च बढ़ जाता है और रिपोर्ट आने में समय भी लगता है.
पानी में क्रोमियम या कोई अन्य हानिकारक केमिकल मौजूद है तो बैंगनी रंग दिखने लगता है.
रंगों के आधार पर डिवाइस में निशान बनाए गए हैं, जिससे यह जान सकेंगे कि हानिकारक रसायन की मात्रा कितनी है.
दूध में स्टार्च की मात्रा ज्यादा होने पर भूरा रंग दिखता है. जितना ज्यादा जिस पदार्थ की उपस्थिति होगी, रंग उतना ही गाढ़ा दिखेगा. इसके मानक जांच किट में प्रदर्शित किए गए हैं.
निजी कंपनी की मदद से जांच किट को बाजार में उतारने की तैयारी है. इसकी कीमत 10 रुपये तक रहने की उम्मीद है.