मालपुआ

एक पैनकेक जैसी मिठाई, जो आटे, दूध और चीनी से बनाई जाती है, घी में तली जाती है और चाशनी के साथ पकाया जाता है.

दाल बाटी चूरमा

राजस्थान का एक पारंपरिक भोजन है, इसे दाल और आटे से बने चूरमा के साथ परोसा जाता है.

मावा कचौरी

एक मीठी कचौरी, खोया और सूखे मेवों से भरी हुई चीनी की चाशनी के साथ पकाया जाता है.

बीकानेरी भुजिया

बेसन और मसालों से बना एक कुरकुरा नाश्ता, यह तेल में तला हुआ होता है.

केर सांगरी

एक सूखी सब्जी, जो रेगिस्तानी फलियों और (जामुन) सांगरी से बनाई जाती है, जिसे मसालों और सूखे आम के पाउडर के साथ पकाया जाता हैं

गट्टे की सब्जी

एक शाकाहारी व्यंजन जिसे बेसन के पकौड़े के साथ पकाया जाता है.

लाल मास

लाल मास यह एक मटन करी है जिसे दही लाल मिर्च के साथ बनाई जाती है