देश भर में प्रसिद्ध है छत्तीसगढ़ की ये मिठाई; इसके दीवाने हैं लोग

Chhattisgarh Famous Sweets

छत्तीसगढ़ के लोग खाने- पीने के बहुत शौकीन होते हैं, यहां की पारंपरिक चीजें दुनिया भर में फेमस है, ऐसे ही हम बात करने जा रहे हैं यहां की फेमस मिठाई के बारे में. जानते हैं.

देहरौरी

देहरौरी छत्तीसगढ़ की पारंपरिक मिठाइयों में से एक है. इसे छत्तीसगढ़ का गुलाब जामुन भी कहा जाता है.

चावल के आटे से

यह चावल के आटे से बनती है और इसे खास त्योहारों पर बनाया जाता है. जिसे काफी संख्या में लोग खाना पसंद करते हैं.

बेकिंग सोडा

इसे बनाने के लिए एक बड़ी कटोरी में चावल आटा, आधा कटोरी सूजी, एक बड़ी कटोरी ताज़ा दही, एक बड़ी कटोरी शक्कर और थोड़ा बेकिंग सोडा लें.

गाढ़ा घोल

इन सभी चीज़ों को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें.

रख दें

इसके बाद इस घोल को आप आधे घंटे के लिए रख दें, ताकि सही तरीके से तैयार हो जाए.

दो कटोरी पानी

चाशनी बनाने के लिए, एक बड़ी कटोरी में शक्कर और उसी कटोरी से दो कटोरी पानी डालकर कढ़ाई में रख लें और गैस ऑन कर दें.

खाना पसंद करते हैं लोग

खट्टे-मीठे स्वाद वाले इस गुलाब जामुन को काफी संख्या में लोग खाना पसंद करते हैं.

नए साल पर बना सकते हैं

ऐसे में आप नए साल को खास बनाना चाहते हैं तो अपने घर पर ये डिश बना सकते हैं.